过桥米线酒色网，是云南带给寰宇的全部绝好意思大餐。

要念念吃上繁荣昌盛的正统过桥米线，不必躬行到云南，下单【馋味叔叔】的肥汁米线，在家坐等，就ok拉！

1包米线+7包辅料，米线界的顶配！

8分钟，在家就能吃到的正统云南味~~

云南米线，以优质大米为原料，袭取云南传统工艺，制成工艺最复杂，价钱最贵，口感最佳的1.0细米线，Q弹有嚼劲。

7种配料，米线界的顶配！

云南传统1.0细米线，工艺复杂，口感Q弹

云南小锅肥汁米线（辣）：将清新的梅花猪肉，先炸，然后熬制成猪肉酱，清新猪筒骨，过程10个小时慢火细熬的高汤

番茄牛肉肥汁米线（不辣）：将清新的牛后腿肉，先炸，然后熬制成牛肉酱，清新番茄切丁，一边搅一边熬制的浓郁汤汁

黄金炸响铃，三秒吸饱肥汁，一口爆肥汁，燃爆味蕾

乳酸菌发酵的黄芽菜，酸简洁嫩，巨开胃

海带丝、甜醋汁、云南妖魔涮涮辣椒粉，极度加合手，燃爆每一个味蕾

口感偏辣的云南小锅肥汁米线，袭取清新的梅花猪肉，先炸，然后熬制成猪肉酱，清新猪筒骨过程10个小时慢火细熬而成的高汤。

番茄牛肉肥汁米线，口感不辣，摄取牛后腿鲜肉，先炸，然后熬制成牛肉酱，清新番茄切丁，一边搅一边熬制的浓郁汤汁。

一口米线，一口肥汁，满嘴鲜香最云南~

再加上甜醋汁和云南妖魔涮涮辣椒粉的极度加合手，燃爆每一个味蕾，险些是在享用“一个东谈主的盛宴”。

心爱吃辣的亲，首选云南小锅肥汁米线；吃不了辣的亲，提出番茄牛肉肥汁米线。

真吃货们，提出齐囤，因为齐是肥汁的，齐好适口呐~

来自彩云之南的特有仪态

下锅煮8分钟，厨房小白也能搞的定

领先，锅内加入1000克净水，将米线冷水下锅，水欢腾后转小火煮8-10分钟，煮至我方心爱的软硬进程，捞出备用。

将煮米线的水倒掉，锅内从头加入350克净水，放入鲜猪骨高汤、豪华肉酱、煮至欢腾煲出肥汁后，放入煮好的米线，关火，盛入碗中。

再把黄金炸响铃，海带丝、黄芽菜等佐料摆放碗中，终末凭证个东谈主口味，加入适甜醋汁和云南妖魔涮涮辣椒粉即可。

一碗荤素搭配，养分丰富的过桥米线，便清新出炉了，厨房小白也能猖狂操作~

年轻的母亲在线

先喝一口又鲜又浓的肥汁，嚼一嚼吸满肥汁的黄金炸响铃，又酸又脆的黄芽菜，鲜好意思的海带丝，再挑一大筷子似玉如脂Q弹的米线，着实太私密~

过桥米线的由来

来自一位贤妻对丈夫的爱

相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上念书，秀才奢睿辛劳的娘子，经常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等外出到了岛上时，米线已不热了。

直到有一天，娘子因临时有事，阻误了送饭。她在忙乱颓靡之际，惊喜地发现汤碗竟照旧热的。

她发现，鸡汤上遮掩着厚厚的那层鸡油，有如锅盖相通，不错让汤保合手温度。比及要吃的技术，再把把佐料和米线放进去的话，不仅是热的，还能愈加爽口。

其后，她试着先把肥鸡、筒子骨等熬好清汤，上头遮掩一层厚厚的鸡油；米线在家烫好，将各式配料齐切得薄薄的，到岛上后再用清汤将配料烫熟，之后加入米线，就不错享用拉。

此法仍是传开，东谈主们纷繁仿效，因为到岛上要过一座桥，也为记挂这位贤妻，后世就把它叫作念“过桥米线”。

一个东谈主独享的盛宴，1份米线+7种配料~

千年山水韵，一城米线香。

米线是基础，高汤是灵魂，而各式丰富配料则是过桥米线的人命。

云南地处国境西南，四季如春，依山傍水，山珍、淡水鱼鲜、清新蔬菜等食材应有尽有。

这就为过桥米线，提供了踏实实足的食材开头。

常见的过桥米线，主要以鸡肉、牛肉为佐料。在此基础上，馋味叔叔家又进行了革命升级。

乳酸菌发酵的黄芽菜，酸简洁嫩，巨开胃。

来同意海的爽口海带丝提鲜，好意思味无垠。

还有黄金炸响铃，三秒吸饱肥汁，一口爆肥汁，燃爆味蕾～～

终末，还有港式酸甜醋包，和云南特有的妖魔辣椒粉，燃爆每一个味蕾，跨越瘾~~

吃不了辣的小伙伴，就吃番茄牛肉肥汁米线吧，清新番茄熬制的浓郁汤汁，单喝汤即是大大的知足拉。

再教你解锁一个新服法，径直把它当暖锅吃，加入我方念念吃的菜和肉，再加上米线，妥妥够2个东谈主吃呢。

一口米线，一口肥汁，满嘴鲜香最云南！

小伙伴们，囤起吧！

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