图片性爱之后

可制作16个

材料

A：水油面

图片

中筋面粉160克

净水45～55毫升

B：油酥面

低筋面粉115克

紫薯粉15克

C：豆沙馅480克

调味料

A：水油面

植物油68毫升

麦芽糖或水饴糖7.5克

糖粉18克

B：油酥面

室温软化的黄油（或用植物油代替）30克

植物油25～30毫升

图片

制作步伐

1水油面：容器里倒入A中除净水之外的全部材料和调味料，其中粉类需要过筛，用手执匀，使面粉均匀地结块儿。再分数次倒入A中的净水，揉成团，盖上保鲜膜，静置30分钟。

2油酥面：另找一个容器中，倒入B中的全部材料和调味料，其中粉类需要过筛。用手执匀，并反复地搓面粉，使其充分地吸入油脂。盖上保鲜膜，备用。

330分钟以后，重新将水油面揉成光滑的面团，水油面和油酥面隔离均分红8份。取一份水油面，用手按平，用手的虎口包入一个油酥面。封口处朝下，盖保鲜膜，静置10分钟。

410分钟以后，将面团擀成薄的卵形，沿着宽边卷起。盖保鲜膜，约略10分钟。

5按照这个步伐再操作2次，临了一次也约略10分钟。恭候的工夫里，将豆沙馅料均分红16份。烤箱预热至180℃。

610分钟以后，对半从中间切开，不错看到显然的分层贬抑。

7切面朝下，擀成圆皮，包入豆沙馅。

四虎永久在线精品视频免费

8烤盘上垫上烤纸，将生坯均匀地留有空闲地摆设在烤盘上，180℃烤20～25分钟。

那些交接

作念酥皮面团相同会遭遇的一个难熬：为什么水油面静置后油会渗入出来呢？这是因为面团莫得揉到位、揉得不够滋养。水油面的液体材料是油和水，很难交融，是以在揉水油面团时要先将油与粉类执匀，再分屡次加水一说念揉。反复揉匀性爱之后，使油和水齐充分地被面团摄取。

本站仅提供存储就业，悉数履行均由用户发布，如发现存害或侵权履行，请点击举报。